BBC Food で、Lentil Curryのレシピを見つけたので、作ってみた。
ビデオがないのがイマイチだが、簡単で、本格的なカレーが出来る。
やはり、自分で作ると、健康だし、スパイスの一つ一つが、徐々に分かってくるのがいい。
たくさん色々なレシピを作っていけば、徐々に経験がたまって、アレンジも思いつくようになるだろう。
今回は、ポテトが余っていたので、崩れるまで煮て、まろやかなカレーにした。
Lentilって、うまいのに、日本ではあまり見ない。
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