やっぱり、Daylesfordはいいね。
ロンドンに住む際は、この店の近くに住むといいだろう。
周囲のエリアもよいし、ここで朝食やランチ、Take Awayを楽しめるのは至福。
今回のヒットは、このSpelt Salad.
歯ごたえがよく、オリーブオイル、Greensとの相性は最高。
晴れた夏に食べたいサラダ。
勢いで、Speltを買ってみた。
材料自体が違うような気がする。
食べたサラダは茶色なんだけど、俺が買ったのは、白いからね。
ちなみに、Daylesfordでは、Parmesanの試食をしていて、
50cm角くらいの大きなものから削っていた。
パイナップルのような味と香りがする、と言われたのだが、
なるほど確かに。
チーズがパイナップルなんて、なかなかすごい!
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