Thursday, September 15, 2011

Daylesford/ Spelt Salad

久々に、Borris BikeでDaylesfordへ。

やっぱり、Daylesfordはいいね。

ロンドンに住む際は、この店の近くに住むといいだろう。

周囲のエリアもよいし、ここで朝食やランチ、Take Awayを楽しめるのは至福。

今回のヒットは、このSpelt Salad.


歯ごたえがよく、オリーブオイル、Greensとの相性は最高。

晴れた夏に食べたいサラダ。

勢いで、Speltを買ってみた。


自分でサラダをまねしてみたが、なかなか同じようにはいかない。

材料自体が違うような気がする。

食べたサラダは茶色なんだけど、俺が買ったのは、白いからね。

ちなみに、Daylesfordでは、Parmesanの試食をしていて、
50cm角くらいの大きなものから削っていた。

パイナップルのような味と香りがする、と言われたのだが、
なるほど確かに。

チーズがパイナップルなんて、なかなかすごい!

No comments:

Post a Comment